开蛋糕店赚钱吗？蛋糕店利润怎么样？

看似简单的身边商业背后，纷繁复杂的商业逻辑往往超出你的想象。对商业缺乏敬畏心的小白，常常进入一个看似简单的行业深陷泥潭之后才后悔莫及。那么开蛋糕店赚钱吗？蛋糕店利润怎么样？

开蛋糕店赚钱吗？

相关调查显示，我国烘焙产业一直保持着10%以上的增长速率，目前市场已经达到几千亿的规模。不得不承认，当下各种花样繁多，口味多重的蛋糕、西点、蛋糕，正受到越来越多年轻人和儿童的欢迎。而随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种烘焙食品的需求量将越来越大，所以说，蛋糕店广阔的市场前景是毋庸置疑的。

当下，我们可以看到许多现烤蛋糕店的市场表现还是相当出色的，在一些大型卖场、超市，或者繁华的步行街、商业街、美食街，随处可见各式各样的蛋糕店，店内经常是人流攒动。有了旺盛的市场需求，庞大的客群基础，蛋糕店就不愁赚不到钱。

随着行业的深入发展，现在的蛋糕店已经突破传统烘焙店的单一性和局限性，在店内，不仅有各式蛋糕，还有鲜榨茶饮等等，建立了复合式经营理念，有效增加了盈利点。另外，许多蛋糕店还充分运用“互联网+”的思维，线上线下相结合，拓展了盈利渠道。如此看来，蛋糕店的吸金实力还是十分不错的。

蛋糕店利润怎么样？

一般来讲，蛋糕店的净利润在20%—40%左右，单店平均销售额起码能够达到300元以上，如果是高峰期，比如各种法定节假日，销售额能够达到2000元以上，如果经营状况良好的话，蛋糕店应该不出一年就可以收回全部成本。

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