火锅店开店前需要做哪些准备工作？

餐饮业是个激烈竞争的行业，没有常胜将军，也没有一如既往的弱者，开店前细致入微的市场调研，开店中优质品牌的悉心指导，开店后您的每日付出与经营，才是火锅连锁店经营成功的关键。那么火锅店开店前需要做哪些准备工作？

一、店面地址选择

都知道“一址定江山”的原则，好的地理位置会使得成功率提高50%甚至更高。怎样才称得上好的位置？先，附近要有居民区，常住人口多是客源的保护，当然流动人口也必不可少；其次，好选择餐饮比较密集的地方，这样会有聚集效应，本身就存在很多的食客，既然是来吃的，那么选择性也就会大很多。

二、店内装修设计

个性的店内风格设计不但可以吸引着顾客还能够调动店内工作人员的热情。据了解，在传统的火锅店装修风格上娱乐也逐渐被注重，在店内吃火锅的感受时是愉悦是重要的，心情不自觉的就好了起来。

三、员工的招聘与培养

作为劳动密集型的行业，员工的质量也影响着特色火锅店的生意好坏。看似很容易的招聘工作其实并不简单，不求多，但要求精，这些工作并不简单。但是在特色火锅店里，这些问题都不用愁，这些根本不需要老板着手，都是由总部全面搞定的，这样的模式是很好的，可以降低风险提效果率。

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