经营好馄饨店要注意这两点

如果开一家馄饨店，但没有经验，盲目地开店的话，那只会浪费你的时间和精力，还有浪费很多钱。有两种方法可以获得开店经验。一是花时间去探索和积累经验。然而，在这个快节奏的时代，时间是宝贵的，你可能会错过机会去掌握它。

一、馄饨店经营地址

这一点对于已经开店成功的小伙伴们请忽略，不管对自己现在的经营地址有多不满意，也请结合店面的具体情况，选择好经营的策略，不要轻言放弃，人无完人，何况一家店面也有它的优势和劣势。扬长避短，让我们自身的店面发挥其最大的优势。

其实说句实话，我对自己现在的店面也很不满意：1，位置有点偏，离菜市场稍远了点，而且不在去菜市场的主路上。2，店里厨房厕所是房东临时搭建的，不太实用，常常在刮风下雨时无法正常使用。3，店门口台阶过高，影响顾客进店，而且店门口还有一棵树影响。虽然有这么多的不满意，但它的房租相对便宜，而且开店之初由于房东刚做过整修，不用做装修的投资，所以有利也有弊端。

针对想开馄饨店，刚开始找店的朋友们，在店面选址上一定要多下功夫。馄饨店的成败也许就在门店位置上，好的位置可以让你轻松经营就可以收益颇丰，位置太差再大的品牌也回天无术。馄饨店适合开的位置有：1，去菜市场的主干道上，越靠近菜市场越好，人流量最大的必经之路上。2，小学、初中的校门口。3，大型社区门口，当然入住人口越多越好。店面最好控制在月租3000以下，房租太高不适合开馄饨店。

二、馄饨店的口味

决定开馄饨店时，你一定是已经学会了做馄饨的技术，而且对自己掌握的技术非常满意。如果你是在当地找的师傅学的，那么一定是符合当地人的口味，只用照师傅教的就能顺利开店。但很多时候我们想和当地的馄饨店做差异化经营，不想和当地已经成型的馄饨口味竞争，这样想当然是正确的，差异化经营也许能让馄饨店马上火爆起来，但也有本地人不喜欢你搬来的外地口味，让馄饨店开起来无人问津。如果你想差异化经营，在外地学来的技术，一定要符合当地人的口味，或者自己把学来的技术，改成符合当地人的口味来开店经营。